Energy ball
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Idéale pour les gourmands, les sportifs et les femmes enceintes.
Ingrédients
350 g de dattes
100 g + 50 g de noix de coco rappée
100 g d’amandes (ou autre fruits à coque de votre choix)
3 càs de cacao
Préparation
Mixer dans un robot ou blender les dattes préalablement dénoyautées avec 100g de noix de coco râpées et les amandes. Ajouter ensuite le cacao et mixer à nouveau.
La pâte obtenue doit être légèrement collante, si besoin ajouter 1 càs d’eau de source.
Verser les 50 g de noix de coco dans une assiette creuse.
Former vos boules et les rouler dans la noix de coco.
Réserver 20 min au frais ou 5 min au congélateur pour qu’elles prennent bien.
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