Fondant au chocolat
Pour Pâques, nous tenions absolument à vous faire découvrir une recette avec du chocolat.
Rien de tel qu’un fondant au chocolat pour fêter l’occasion !
Et comme nous adorons revisiter les classiques. Une fois n’est pas coutume !
Nous avons mis un ingrédient parfait pour une texture incomparablement fondante : la compote de pommes.
Ingrédients
- 400g de compote
- 50g de farine complète
- 3 oeufs
- 60g de sucre de canne
- 1 càc de bicarbonate de soude ou un 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càs de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 2 càs de cacao sans sucre
- 200g de chocolat noir
- 1 poignées de pépites de chocolat et éclats de noisettes
Préparation
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Mélanger les oeufs et le sucre de canne jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine complète, le bicarbonate, le sel, le cacao et mélanger.
3- Mettre le chocolat à fondre au bain marie et ajouter-le au mélange.
4- Ajouter la compote et le jus de citron à la préparation.
5- Verser dans un plat et ajouter les pépites de chocolat et les éclats de noisettes.
6- Enfourner 30 minutes à 180°C.
Que diriez-vous de tester cette gourmandise ?
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