Le petit déjeuner idéal
🤭C’est une question qui revient très très souvent et nous voyons énormément en consultation de petits déjeuners déséquilibrés.
🍽 On dit que c’est le repas le plus important de la journée, nous pensons que cela est plutôt propre à chacun, en fonction de son profil et de son mode de vie.
💪 Par contre ce qui est certain c’est que sa composition va être décisive sur votre énergie et votre appétit sur la journée.
💡L’objectif de ce repas est de consommer des aliments permettant au corps de sécréter de la dopamine qui est l’hormone de la motivation et de l’énergie.
-> ils sont présents dans les aliments sources de protéines.
Voici sa composition
⭐️Un grand verre d’eau au réveil ➡️ permet de réveiller le système digestif et les cellules de votre corps.
⭐️ Boisson chaude ou froide sans sucre ajouté ➡️ pour l’hydratation et le plaisir.
⭐️ Source de protéines : œufs, jambon de qualité, truite fumée, fromage, fromage blanc ➡️ pour la fameuse dopamine, la satiété et également le maintient de la masse musculaire.
⭐️ Source de lipides : beurre, huile, avocat, beurre d‘oléagineux (beurre de cacahuète, d’amande …), fruits oléagineux (amande, noix, noisette…), graines (chia, lin, chanvre…)➡️ pour la satiété, afin de ralentir l’assimilation du sucre des aliments et pour les fonctions du cerveau et du cœur.
⭐️ Source de glucides : produit céréalier (pain au levain, farine complète pour des crêpes ou pancake, flocon d’avoine, muesli, cracottes au sarrasin, biscottes…) et/ou fruits frais de saison en fonction du profil ➡️ pour l’énergie, le plaisir, les vitamines B et antioxydants et autres vitamines et minéraux pour les fruits.
Vous l'aurez compris !
🥖🥛Le petit déjeuner continental : chocolat chaud + baguette + confiture n’est pas l’idéal car il assure une hausse brutale du taux de sucre pour ensuite entraîner une chute et donc baisse d’énergie, fringale et potentiellement un stockage.
ET VOUS, VOUS MANGEZ QUOI LE MATIN ?
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Moelleux aux amandes
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Pain d’épices
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C’est l’occasion de profiter des dernières courges de la saison de façon originale !
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DAHL DE LENTILLES CAROTTE
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