Lait d'avoine maison
Nous encourageons la diminution de consommation de lait de vache au profit de boissons végétales, mais le budget est souvent un obstacle, d’autant plus avec l’inflation.
💶 Ici, le prix revient à 0,30 euros le litre.
Contre 1,60 jusqu’à 3 euros/L dans le commerce !
⏳ Pour cette recette express, vous aurez besoin d’un blender et d’une passoire fine ou d’un sac à lait ou d’un tissu fin (retrouvez les étapes en photo en swipe up).
Ingrédients
▪️1L d’eau de source ou filtrée
▪️120g de flocons d’avoine bio
▪️1 pincée de sel
▪️optionnel : 1 càs de sucre blond, sirop d’érable, miel etc
Préparation
Verser l’eau et les flocons d’avoine dans un blender. Mixer 30sec à 1 min. Filtrer le mélange à l’aide de la passoire ou du sac à lait et verser dans un contenant en verre.
Ajouter la pincée de sel et le sucre et mélanger.
💡 Il se conserve 3-4 jours au réfrigérateur, agiter bien avant emplois car un dépôt se formera au fond, ce qui est tout à fait normal.
🥣 Les résidus d’avoine (okara) se réutilisent facilement dans des recettes (porridge, bolcake, biscuits etc).
Et vous, vous consommez des laits végétaux?
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