Pickles de courgettes
Avec les beaux jours, les invitations et les occasions de recevoir se font plus nombreuses.
Une question revient régulièrement en consultation : que puis-je manger à l’apéro ?
Pour répondre à cette question nous avons eu envie de vous partager une recette simple, savoureuse, de saison et économique !
Ingrédients
- 3kg de courgettes
- 500 mL de vinaigre de cidre
- 750 mL d’eau
- 150g de sucre en poudre
- 8 càc de curry
- 3 càc de poivre en grains
- 3 càc de coriandre
- 5 baies roses
- 1 oignon coupé en rondelles
Préparation
1er jour : coupez les courgettes en cubes, mettez-les dans un saladier puis ajoutez du sel fin afin qu’elles dégorgent.
2ème jour : Jetez l’eau.Préparez votre nage avec le vinaigre de cidre, l’eau, le sucre, le curry, le poivre en grains, la coriandre, les baies roses et l’oignon. Versez-la sur les courgettes.
3ème jour : Récupérez le jus, faites-le bouillir et versez-le sur les courgettes.
4ème jour : Faites cuire le tout 5 minutes et mettez en pot.
Et vous ? Avez-vous déjà testé ce type de recette ?
Pain sans gluten express
Mounia a fait des tests afin de vous obtenir une texture proche du pain, avec comme objectif une recette économique, rapide et surtout bonne !
Moelleux aux amandes
Pour cette recette nous nous sommes inspirées de @sefaireplaisirauquotidien qui propose des recettes simples et légères. Ce gâteau est moelleux et très parfumé, idéal pour u
Pain d’épices
La recette est originale avec sa base de farine de seigle, le miel qui remplacera aisément le sucre et la présence de nombreuses épices qui parfumera agréablement cette gourman
Granola
La recette est ultra simple : une préparation qui ne dure que quelques minutes et la cuisson une dizaine de minutes.
Tarte au potimarron
Une version de tarte salée qui sort des grands classiques mais qui vous plaira à coup sûr !
Courge farcie
C’est l’occasion de profiter des dernières courges de la saison de façon originale !
Energy ball
Voici une idée de recette d'encas cains, énergétique et ultra gourmand !
Falafels de patates douces
Pour un plat sain et rassasiant, laissez vous tenter par cette recette sans gluten et riche en protéines végétales.
DAHL DE LENTILLES CAROTTE
Pour renforcer votre immunité, nous vous conseillons de faire le plein d’antioxydants, de minéraux (zinc, fer, cuivre entre autres) et des aliments immuno-stimulants. A travers
Sorry, the comment form is closed at this time.